پيام

سفينة الزهراء
92/6/26

+ امروز به مناسبت تولد امام رضا (عليه السلام) . . پخت کيک : توسط زينب خانم ما . . خوردنش توسط آبجي فاطمه

ممنونم از خانم ساقي رضوان به خاطر دستور پختشون. فقط به جاي خامه يک ليوان شير زديم توش.

کيک چيه؟

خدا حفظشون كنه: )دستور پخت رو بفرماييد: )

سرکار خانم نورالزهراء ، پيشنهاد مي دم وقت عکس گرفتن از بچه ها EYE LEVEL زاويه از روبرو (ارتفاع‌ نقطه‌ ديد چشم‌هاي‌ انسان‌ .‌) انتخاب شود.

جناب قلمدون ايني که گفتين يعني چه؟:))

بحححححححححح

مواد لازم 1 ـ آرد مخصوص کيک يک و يک چهارم ليوان (1 و 4/1 )...... ما آرد نون بربري زديم.// 2 ـ پودر کاکائو نيم ليوان ( 2 /1 )// 3 ـ بکينگ پودر 1 قاشق چايخوري// 4 ـ نمک نصف قاشق چايخوري// 5 ـ کره 60 گرم// 6 ـ شکر يک و نيم ليوان// 7 ـ تخم مرغ درشت 3 عدد// 8 ـ خامه 1 ليوان// 9 ـ وانيل نصف قاشق چايخوري

طرز تهيه مرحله 1 : آرد سفيد + پودر کاکائو +بکينگ پودر + نمک + وانيل را خوب با هم مخلوط کنيد /

مرحله 2 : کره را با همزن هم بزنيد بعد شکر اضافه کنيد و به همزدن را ادامه دهيد وقتي ترکيب يکنواختي شد تخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کنيد و در اين فاصله با همزن هم بزنيد 3 الي 4 دقيقه هم بزنيد سپس نيمي از خامه را اضافه کنيد و هم بزنيد و خوب که مخلوط شد بقيه خامه را اضافه کنيد و 2 دقيقه هم بزنيد و در آخر مواد مرحله 1 را هم اضافه کنيد و هم بزنيد تا كيك پس از پخت اسفنجي و سبك شود .

بدنه قالب کيک را چرب کرده و ترکيب يکنواخت به دست آمده را در قالب کيک ريخته وبه مدت 1 ساعت روي پنچره وسط فر با درجه حرارت 180 سانتي گراد بگذاريد . وتا پايان پخت درفررا باز نكنيد.....// وقتي داريد کيک رو اماده ميکنيد فر رو روشن کنيد و تا درجه آخرش بذاريد ک گرم بشه و وقتي کيک رو داخلش ميذاريد درجه رو کم کنيد و ب هيچ عنوان در فر رو باز نکنيد تا خوب پف کنه

آخرش اسمشو نفهميديم که

کيک ساده کاکائويي

من عکاسي م خوب نيست. همين جوري عکس مي گيرم.

بسيار سپاس: )

خواهش مي کنم.

اين کيک خيلي خوشمزه است. به خصوص وقتي خنک ميشه.

ممنونم