پيام
+
*طرز تهيه ي يه پنير خوشمزه و راحت*
.
.
.
4 کيلو شير را به مدت 20 دقيقه مي جوشانيم. مراقبت مي کنيم که ته نگيرد .

نگارستان خيال
94/6/14
سفينة الزهراء
عکس: *پنير همراه با زيره، نون تافتون تهران*
سفينة الزهراء
*سپس در حال جوشيدن يک فنجان سرکه و دو قاشق غذا خوري نمک و يک قاشق مربا خوري پودر زيره(در صورت تمايل) به آن اضافه نموده و در همين حين به مدت 5 دقيقه آهسته هم مي زنيم.در اين زمان شير به صورت بريده بريده در مي آيد.*
سفينة الزهراء
*آن را داخل پارچه اي که درون آبکش گذاشته ايم مي ريزيم تا اب آن جدا شود.مقداري از اين اب را در براي نگهداري پنير لازم داريم.روي پارچه وزنه يا ظرفي پر از آب قرار مي دهيم تا تحت فشار آب اضافه پنير خارج شود. بعد از 8 ساعت پنير ما آماده است .*
سفينة الزهراء
*آن را قطعه قطعه کرده و داخل آن آبي که نگه داشته بوديم قرار مي دهيم. در اين آب مقداري نمک (به دلخواه) مي ريزيم تا طعم پنير کمي شور شود.*
سفينة الزهراء
خواهش مي کنم خانم مکاشفه مسيح . درست کردنش خيلي راحته. حتما امتحان کنيد.
سفينة الزهراء
من برم الان همه نون و پنير ها رو مي خورند.
..: *شيرازي*:..
برا چي بايد زيره بزنيم /يهني اينقدر خوشمره ميشه/آخه من از زيره...........زياد خوشم نمي آد خاهر:(
سفينة الزهراء
به امتحانش مي ارزه خانم مکاشفه مسيح.
سفينة الزهراء
خانم شيرازي ميشه زيره نزنيم ولي به نظر من با زيره خوشمزه تره
..: *شيرازي*:..
انشاله با منزل صحبت ميکنيم برامون درست کنن ممنون خاهر@};-
گل يخ69
چند ساله از اينا نخورديم
*خاطره*
حتما امتحانش ميکنم .. ممنون گرامي .پنير با زيره خيلي خوشمزه ميشه .. @};-
سفينة الزهراء
شيرازي خودتم خوبه درست کني تا خبره بشي ها دي: راحته ...خواهش مي کنم
سفينة الزهراء
گل يخ خودت درست کن. سالم تره
سفينة الزهراء
خواهش مي کنم ستاره ... ما يه مدت زيره مي زديم ولي جديدا بي زيره درست مي کنمش .